札幌エスタ／“そば・うどん霧の下” に行ったよ

あの「札幌エスタ」が2023年に閉店するなんて。
本当に寂しい。

2023年はまだ先だけれど、ここの “霧の下” はどうなるのだろう。
元町店、敷島ビル店もあるけれど、札幌駅周辺にも居て欲しい。

さて、その “霧の下” は、とにかくメニューが豊富。
そばも肉も食べたい時は、いざ “霧の下” へ。

食べたのは、“豚の角煮定食セット”。
豚の角煮はホロホロとまろやかで本当においしい。
このしっとりとした柔らかさは家では出せない。
そば、角煮、ご飯の組み合わせは本当に絶妙だ。
気付くと、同じメニューばかりを注文している。

いつも最後に「また同じものを」と愕然とする。
他にも様々なメニューがあるのだから、冒険せねばと思う。
けれど、次に行き、また忘れ、“角煮” “愕然” “角煮” “愕然” と。
以上が、我が “霧の下角煮愛”だ。
ちと狂ってるな。

ちなみに昼時はとても混んでいるよ。
メニューの数が多いので、やはり老若男女が好むお店だね。
少し時間をずらすのが良いかも。